Конструктор комплекса барбекю

Посмотрите, какие элементы вы можете включить в ваш барбекю комплекс, и мы спроектируем, рассчитаем и построим именно то, что вам действительно нужно для полноценного отдыха на свежем воздухе.

Печь под казан
Помпейская печь
Мангал камин
Мини русская печь
Печь-духовка
Коптильня горячего копчения
Столешница
Столешница с раковиной
Настоящий тандыр

Печь для казана

Печь для казана — это идеальное решение для приготовления разнообразных блюд в чугунном казане на открытом огне. Она позволяет использовать казаны объемом от 4 до 20 литров, что делает её универсальной для любых кулинарных задач.

На верхней части печи устанавливается чугунная плита с наборными кольцами, которые позволяют легко подбирать нужный диаметр для любого казана. Это обеспечивает надежное и равномерное распределение тепла, что особенно важно для достижения идеального результата.

В чугунном казане можно готовить не только традиционный плов, но и множество других вкусных блюд. Вот некоторые из них:

Лагман — сытное блюдо с лапшой и мясом.
Шурпа — ароматный суп с мясом и овощами.
Жареный и тушеный картофель — отличное дополнение к мясным блюдам.
Гарниры: рис, гречка, картофельное пюре, тушеные овощи — идеальные спутники для основного блюда.
Супы: борщ, щи, уха и другие — для любителей горячих и насыщенных блюд.
Ребрышки — нежные и сочные, приготовленные на открытом огне.
Морепродукты — для тех, кто предпочитает легкие и изысканные блюда.

С помощью этой печи вы сможете удивить своих близких и друзей разнообразием кулинарных шедевров, приготовленных на открытом огне!

Помпейская печь

Помпейская печь, известная также как печь для пиццы, предназначена для приготовления широкого спектра блюд, включая первые и вторые блюда, а также выпечку и гарниры. В этой печи можно тушить, жарить, запекать, томить, варить и сушить продукты.

Приготовьте у себя дома блюда по традиционным русским и европейским рецептам с легким привкусом дыма.

В помпейской печи можно создать следующие кулинарные шедевры:

Супы в горшочках: борщ, щи, солянка, уха и другие.
Выпечка: пирожки, пицца, кулебяки, слоеное тесто и многое другое.
Хлеб собственного приготовления: лепешки, чиабатта, батон и багеты.
Гарниры: гречка, рис, картошка, тушеная капуста и другие.
Запеченное мясо с гарнирами.
Блины и оладьи.
Каши.
Топленое молоко.

Эта печь открывает новые горизонты для кулинарного творчества и позволяет наслаждаться блюдами с уникальным вкусом.

Настоящий мангал-камин

Мангал с функцией камина является ключевым элементом любого барбекю-комплекса. Он строится полностью из кирпича и состоит из четырех основных компонентов:

Дровник - расположен внизу, предназначен для хранения дров.
Мангал - основной элемент, где происходит приготовление пищи.
Дымосборник - находится над мангалом и включает в себя дымовой «зуб», который обеспечивает правильную работу устройства как на улице, так и в помещении.
Дымоход - труба, через которую выводятся дым и газы.

На мангале можно готовить разнообразные блюда на углях, а также использовать его как камин, разведение костра для создания уюта.

Стандартная ширина мангала составляет 75 см, однако для больших компаний можно увеличить ее до 100 см.

В мангале можно приготовить множество вкусных блюд. Вот некоторые из них:

Шашлык - классическое блюдо, которое можно готовить из мяса (свинина, говядина, курица) с маринадом из лука, специй и уксуса или лимонного сока.
Кебаб - мясные или овощные шашлычки, которые можно запекать на шампурах.
Гриль-овощи - кабачки, баклажаны, перцы и помидоры, замаринованные в оливковом масле и специях.
Рыба на гриле - целая рыба или филе, замаринованные с лимоном и зеленью.
Сосиски и колбасы - их можно просто нанизать на шампуры и жарить до золотистой корочки.
Пита с начинкой - можно запекать лепешки с различными начинками, такими как сыр, мясо или овощи.
Куриные крылышки - замаринованные в соусе и обжаренные до хрустящей корочки.

Мини русская печь

Мини русская печь – это идеальное решение для приготовления широкого спектра первых и вторых блюд, а также для выпечки и гарниров. В ней можно осуществлять такие кулинарные процессы, как тушение, жарка, запекание, томление, варка и сушка.

Создайте у себя дома настоящие кулинарные шедевры, используя старинные русские и европейские рецепты, которые наполнят ваши блюда неповторимым вкусом дымка.

В мини русской печи вы сможете приготовить:

Супы в горшочках: борщ, щи, солянка, уха и другие.
Выпечку: пирожки, пиццу, кулебяки, и многое другое.
Хлеб: лепешки, чиабатту, батон и багеты собственного приготовления.
Гарниры: гречка, рис, картошка, тушеная капуста и другие.
Запеченное мясо с разнообразными гарнирами.
Блины и оладьи.
Каши.
Топленое молоко.

Эта печь станет вашим надежным помощником на кухне, позволяя экспериментировать с рецептами и наслаждаться вкусом домашних блюд.

Печь-духовка

Печь-духовка — это универсальный кухонный прибор, который позволяет готовить широкий ассортимент блюд, включая как первые, так и вторые, а также выпечку и гарниры. С её помощью можно не только жарить и запекать, но и тушить, варить, томить и даже сушить продукты.

Приготовьте у себя дома настоящие кулинарные шедевры, используя старинные русские и европейские рецепты, которые подарят вашим блюдам неповторимый вкус с легким ароматом дыма.

В печи-духовке вы сможете создать множество вкусных блюд, среди которых:

Супы в горшочках: борщ, щи, солянка, уха и другие традиционные рецепты.
Выпечка: пирожки, пицца, кулебяки, слоеное тесто и многое другое.
Хлеб домашнего приготовления: лепешки, чиабатта, батоны и багеты.
Гарниры: гречка, рис, картофель, тушеная капуста и другие варианты.
Запеченное мясо: подавайте с разнообразными гарнирами для полноценного обеда.
Блины и оладьи: идеальны для завтрака или перекуса.
Каши: полезные и сытные блюда для всей семьи.
Топленое молоко: для любителей натуральных и полезных продуктов.

С помощью этой печи вы сможете не только разнообразить свое меню, но и насладиться процессом приготовления, создавая настоящие кулинарные шедевры!

Коптильня горячего копчения

Горячее копчение – это популярный и увлекательный способ приготовления пищи в домашних условиях. Этот метод отличается меньшей продолжительностью и трудоемкостью по сравнению с холодным копчением. Копчение на открытом огне можно считать настоящим ритуалом для пикника или выходного дня, который не только приносит удовольствие, но и вознаграждает вас восхитительными золотистыми деликатесами.

В коптильне горячего копчения вы можете закоптить разнообразные продукты, такие как:

Сало и мясо.
Домашние колбасы.
Овощи и грибы.
Рыбу.

Этот процесс не только обогащает вкус блюд, но и создает атмосферу уюта и радости в кругу семьи и друзей.

Столешница

Столешница служит идеальной поверхностью для размещения ингредиентов, нарезки продуктов и организации рабочего пространства. Без столешницы процесс барбекю теряет свою комфортность, ведь именно на ней можно удобно расположить все необходимые принадлежности для создания аппетитных блюд.

Столешница с раковиной

Столешница с раковиной – это ключевой элемент для комфортного использования зоны барбекю. Она обеспечивает возможность быстро и удобно помыть руки, овощи или посуду прямо на месте, что делает процесс приготовления пищи более гигиеничным и приятным. Наличие воды под рукой значительно упрощает готовку, позволяя сосредоточиться на создании вкусных блюд без лишних перемещений.

Настоящий тандыр

Тандыр – это уникальный элемент, который станет настоящей находкой для любителей восточной и кавказской кухни. Его особенность заключается в том, что еда готовится не на открытом огне, а благодаря равномерному и мощному теплообмену стенок устройства. Это позволяет сохранить все ароматы и сочность блюд, делая их поистине незабываемыми.

В тандыре можно приготовить множество вкусных угощений, включая: